株式会社 USEN
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飲食店や小売店などで使われている、主に会計機能を持つレジには様々な種類があり、大きく「機器レジ」「専用POSレジ」「タブレットレジ」の3種類に分けられます。ここでは、それぞれの特徴とメリ…
2022.07.19
しっかりとした店舗経営を行うためには、業績の変動を見極めた現状の正確な判断が必要です。業績のアップダウンを判別する方法のひとつに、Zチャートがあります。Zチャートを用いることで、季…
決算書とは財務諸表のことで、企業や店舗における一定期間の業績や財務状況等を明らかにするために作成するものです。この決算書を確認することで、企業や店舗の状況を数字的に把握することがで…
店舗経営において、日報や月報は振り返りとして活用できるほか、責任者は状況を把握するための手段のひとつとも言えます。特に複数の店舗を経営している場合、店舗ごとの日報や月報は重要な情報…
飲食店を経営する上で切り離せないのが、「顧客満足度の向上」です。顧客満足度を向上させるためのひとつとして、美味しい料理を最適な状態で手際よく提供するスピードが求められます。オーダー…
店舗運営において、経営戦略を立てることは大切です。今後どういった方向性で運営し、目標をどこに置くのかなど、しっかりとした戦略を立てなければ経営をよくしていくことはできません。なかで…
2022.07.06
店舗の経営戦略を立てるうえで、来店顧客の管理は重要な業務のひとつです。来店された顧客全体の年齢層や男女比、注文されたメニューなどを管理・分析することで、店舗の経営に役立てることがで…
店舗経営に付随する業務はさまざまで、そのなかのひとつに「会計業務」があります。会計業務は店舗の経営状況の確認や確定申告などの際に必要となるもので、店舗を経営する上で欠かせないものだ…
どのような企業や店舗であっても、ほぼ間違いなく勤怠管理は行われています。特に近年はコンプライアンスの重視やブラック企業問題に対する世間的な注目度の高まりなど、勤怠管理の重要度が上が…
2022.06.28
店舗経営における売上管理といえば、「日々の売上を記録する作業」というイメージがありますが、売上はただ数字の管理を行うだけではありません。数字の管理を目的とするのではなく、数字から何…
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